(1) Conductivitate termică
Conductivitatea termică a diferitelor tipuri de oțel inoxidabil la temperaturi extrem de scăzute este ușor diferită, dar în general este de aproximativ 1/50 din conductibilitatea termică la temperatura camerei. Conductivitatea termică crește odată cu creșterea fluxului magnetic (densitatea fluxului magnetic) la temperaturi scăzute.

(2) Capacitate termică specifică
La temperaturi foarte scăzute, există unele diferențe în capacitatea termică specifică a diferitelor oțeluri inoxidabile. Capacitatea termică specifică este afectată foarte mult de temperatură, iar capacitatea termică specifică la 4K poate fi redusă la mai puțin de 1/100 din capacitatea termică specifică la temperatura camerei.

(3) Dilatare termică
Pentru oțelul inoxidabil austenitic, rata de contracție (față de 273K) este ușor diferită sub 80k. Conținutul de nichel are o anumită influență asupra ratei de contracție.

(4) Rezistivitate
Diferența de rezistivitate între grade crește la temperaturi foarte scăzute. Elementele de aliere au o mare influență asupra rezistivității.

(5) Magnetic
La temperatură scăzută, influența susceptibilității magnetice a masei asupra câmpului magnetic de sarcină al oțelului inoxidabil austenitic variază în funcție de material. Conținutul diferitelor elemente de aliere este, de asemenea, diferit.
Nu există nicio diferență în permeabilitatea diferitelor grade.

(6) Modulul elastic
La temperatură scăzută, raportul lui Poisson al oțelului inoxidabil austenitic transformat magnetic produce valori extreme în consecință.